Ingrédients
3 poireaux
2 œufs
20cl crème fraîche
1 goutte de lait
1 buche de chèvre
émmental rapé
nigelle
Préparation
Dans un plat allant au four, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches.
Pendant ce temps, faire suer les poireaux coupés en rondelles dans un peu de beurre. Dans un saladier mélanger la crème, le lait, les oeufs, le râpé puis ajouter les poireaux. Saler, poivrer et ajouter la nigelle.
Préchauffer le four et faire cuire jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
