4 personnesTemps de préparation20 minutes (+ 40 minutes de cuisson) Ingrédients 300 g de pois chiches cuits200 g d’épinards frais1 gros oignon jaune (150 g)80 g de petits pois200 g de tomates concassées2 gousses d’ail (6 g)2 c. à soupe d’huile d’olive (20 ml)1,2 l de bouillon de légumes1 pincée […]
Emmanuelle Carrasso
15 articles
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients Courge (butternut ou potimarron) : 800 gOignon jaune : 1 pièceAil : 1 gousseHuile d’olive : 2 c. à soupeBouillon de légumes : 800 mlCrème liquide : 120 mlAmandes effilées : 30 gPersil frais […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 minutes (+ cuisson) Ingrédients Betteraves cuites : 600 gOignon jaune : 1 pièce (120 g)Ail : 2 gousses (10 g)Pomme de terre : 200 gBouillon de légumes : 1 LCrème fraîche liquide : 120 mlFeta : 120 gAneth frais : 15 […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 minutes (+ 40 minutes de cuisson) Ingrédients Blancs de poulet : 300 gCarottes : 2 moyennes (180 g)Oignon jaune : 1 moyen (120 g)Ail : 2 gousses (10 g)Citron jaune : 1 (zeste + 2 rondelles)Romarin frais : 1 branche (5 […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 minutes (+ cuisson) Ingrédients Tomates bien mûres : 1 kgOignon jaune : 1 pièce (120 g)Ail : 3 gousses (9 g)Huile d’olive : 4 cuillères à soupe (40 ml)Bouillon de légumes : 700 mlThym frais : 3 branchesPain de campagne : […]
4 personnesTemps de préparation20 minutes (+ 40 minutes de cuisson) Ingrédients 200 g de carottes250 g de pommes de terre1 oignon jaune (120 g)120 g de petits pois150 g de pois chiches cuits2 gousses d’ail (6 g)60 g de pain rassis2 c. à soupe d’huile d’olive (20 ml)1,2 l de […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients Poireaux : 3 pièces (environ 600 g)Pommes de terre : 400 gOignon jaune : 1 pièceAil : 1 gousseBeurre : 30 gBouillon de légumes : 800 mlCrème fraîche liquide : 120 mlFromage persillé (type […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 minutes (+ 35 minutes de cuisson) Ingrédients Pommes de terre : 500 gPoireau : 1 gros (environ 180 g)Oignon jaune : 1 moyen (120 g)Lardons fumés : 120 gBeurre doux : 20 gBouillon de volaille : 1 litrePersil frais : 10 […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 minutes (+ cuisson) Ingrédients Carottes : 800 gOignon jaune : 1 pièce (120 g)Ail : 2 gousses (6 g)Huile d’olive : 3 cuillères à soupe (30 ml)Crème fraîche épaisse : 120 gBouillon de légumes : 800 mlPersil frais : 10 gAmandes […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 minutes (+ cuisson) Ingrédients Courge (butternut ou potimarron) : 800 gOignon jaune : 1 pièce (120 g)Ail : 2 gousses (10 g)Pomme de terre : 200 gBouillon de légumes : 1 LCrème fraîche liquide : 100 mlHuile d’olive : 2 c. […]
Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 15 minutes (+ 40 minutes de cuisson) Ingrédients Haricots blancs cuits : 300 g Chou vert frisé (kale) : 200 g Oignon jaune : 1 moyen (120 g) Ail : 3 gousses (15 g) Huile d’olive : 25 ml Bouillon de […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients Carottes : 800 gOignon jaune : 1 pièceAil : 1 gousseHuile d’olive : 2 c. à soupePomme de terre : 150 gCrème liquide : 100 mlBouillon de légumes : 750 mlSel fin : 1 […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 minutes (+ cuisson) Ingrédients Haricots blancs cuits : 300 gPommes de terre : 300 gCarottes : 200 gChampignons de Paris : 200 gOignon jaune : 1 pièce (120 g)Céleri branche : 1 branche (50 g)Ail : 2 gousses (10 g)Bouillon de […]
Nombre de personnes4 personnes Temps de préparation20 minutes (+ 45 minutes de cuisson) Ingrédients 200 g de lentilles vertes200 g de carottes250 g de pommes de terre1 oignon jaune (120 g)2 branches de céleri (100 g)200 g de tomates concassées2 gousses d’ail (6 g)2 feuilles de laurier1 c. à café […]
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 minutes (+ cuisson) Ingrédients Panais : 700 gPommes de terre : 300 gOignon jaune : 1 pièce (120 g)Ail : 1 gousse (3 g)Huile d’olive : 3 cuillères à soupe (30 ml)Crème liquide entière : 150 mlBouillon de légumes : 900 […]