Faire bouillir 10 minutes une très grosse poignet de feuilles de menthe avec 800gr de sucre et 800gr d’eau, Filtrer.
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Ingrédients Pois chiches tahin (purée de sésame) huile d’olive ail (et petit oignon blanc éventuellement) paprika piment (facultatif) jus d’1/2 citron sel […]
Servir un rizotto recouvert d’une sorte de daube assez liquide
Ingrédients 1 grosse boîte de lentilles au nature 1/2 bouquet de menthe fraîche (ou persil plat) 2 tomates 16 olives noires dénoyautées […]