Ingrédients
1 pate à tarte maison très fine
500 g d’ escalopes de poulet coupées en fines lamelles
1 oignon coupé
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 courgette coupée en fines lamelles
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile
1 poignée de coriandre
Crème fraîche pour servir
Préparation
Préparer une pâte à tarte maison très fine
Chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire le poulet à feu moyen 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il brunisse. Versez l’oignon, les poivrons, la courgette et faire cuire 2-3 minutes. Couvrez avec le mélange d’épices et le miel. Faites revenir jusqu’à ce que tout soit bien enrobé de mixture et que le poulet soit bien cuit.
Réchauffez la pâte à tarte
Avec une cuillère, mettez le poulet au centre des tortillas, saupoudrez de coriandre et la crème fraîche – roulez et savourez !
Bon appétit!
