préchauffer le four à four moyen 180°C 300gr de lait + 30gr de maizena 6 jaunes d’oeuf battus 80gr de blancs ou tous les blancs 20gr de sucre (sucré) ou fromage rapé, parmesan (salé) mettre la maizena dans le lait froid, chauffer jusqu’à épaississement mélanger l’appareil (chocolat, purée de potiron, […]
Catégorie Dessert
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Ingrédients 6 Pommes 1Orange non traitée 1Blanc d’oeuf 1cuil. à café Sucre glace 2cuil. à soupe Miel Réalisation Râpez le zeste de l’orange, pressez le fruit pour en extraire le jus. Pelez les pommes, découpez-les en quartiers, éliminez cœurs et pépins. Déposez-les dans une cocotte, ajoutez le zeste, le jus […]