Préparation 10 min, repos 1h, cuisson 15 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
1 citron, 1 c à soupe huile d’olive, 1 c à café de curry, 10 cl crème épaisse ou liquide, sel, poivre, ail en poudre
4 filets de poulet, 4 c à soupe de soja, 4 brins de ciboulette
Préparation
Couper les filets de poulet en petits morceaux, les mettre dans un saladier avec la sauce soja, l’ail, l’huile d’olive, la ciboulette et le curry. Laissez reposer une heure.
Après, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive, une fois légèrement caramélisé, mettre la viande.
Quand la viande commence à cuire, mettre petit à petit la crème fraîche (épaisse ou liquide), ajouter du curry selon vos goûts sur la viande.
Mélanger bien le tout, saler et poivrer.
servir avec du riz et courgettes caramélisées
