Doubler la purée d’amandes. Surprenant, mais original, peut être intéressant à l’apéritif aussi.
Courgettes, amandes et pois chiches
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on a mangé ça en apéro au gîte Pas Sérieux à Ollieres sur Évreux en Ardèche.
Faire bouillir 10 minutes une très grosse poignet de feuilles de menthe avec 800gr de sucre et 800gr d’eau, Filtrer.
Auteur : Ottolinghi Ingrédients Préparation
Pour 3 personnes Faire revenir 1cm de gingembre et 1 curcuma avec 2 échalotes pendant 10 minutes Ajouter 1 courgette et 1 […]