Archives annuelles: 2025

102 articles

La naissance d’Israël en 1948

Auteur : INA D’après des propos rapportés à l’AFP, Emmanuel Macron a déclaré en conseil des ministres mardi 15 octobre 2024 que « Monsieur Nétanyahou ne doit pas oublier que son pays a été créé par une décision de l’ONU », se référant au vote le 29 novembre 1947 de […]

L’expansion d’Israël à partir de 1948

Auteur : INA Historique de la création de l’état d’Israël depuis la fin de la seconde guerre mondiale et de son corollaire : l’exode des Palestiniens. Interview de Elias SANBAR, rédacteur en chef de la Revue d’études palestiniennes : « En Palestine, nous assistons à un remplacement d’une société par une […]

6 octobre 1973 la guerre du Kipour

Auteur : INA Il y a 50 ans, le 6 octobre 1973, en pleine fête juive du Yom Kippour, Israël subissait une attaque simultanée de l’Égypte et de la Syrie dans la péninsule du Sinaï et sur le plateau du Golan, des territoires occupés par Israël depuis la guerre des […]

Colonialisme à Haïti et en Indochine

Extrait de « le livre noir du colonialisme » de Marc Ferro, dépôt légal janvier 2003. Pour « conquérir, pacifier et protéger », selon la rhétorique coloniale pour désigner la mainmise de la France sur les populations et les territoires indochinois, les Français utilisaient les antagonismes interethniques de la péninsule. Ils recrutèrent leurs alliés […]

La communauté juive1

Depuis l’annexion de la Pologne par Catherine II au XVIII siècle, la communauté des Juifs de l’empire russe était la plus importante dans le monde. La Russie est un empire multiethnique et les Russes du XIXe siècle considèrent les cultures et les religions dans une hiérarchie claire. Les cultures non russes […]

Le travail en crise

Travail : Les jeunes sont-ils vraiment des « feignasses » ? https://www.blast-info.fr/emissions/2025/travail-les-jeunes-sont-ils-vraiment-des-feignasses-SbWlo3kdQaesAlnlyQjb4Q Constat in Le Naufrage des civilisations de Amin Maalouf P. 290 Les jeunes qui ont vu leurs parents trimer toute leur vie sans jamais accéder à l’aisance matérielle ni intégrer la classe moyenne, encore moins sortir de l’anonymat, éprouvent pour […]

Poutine Russie – Ukraine

Valeurs attachées à la religion orthodoxe Miséricorde , empathie, compassion, soutien et compréhension mutuels Merab Mamardachvili Le langage totalitaire et la société totalitaire créent un langage qui exclut le réveil. Tu peux mourir sans jamais découvrir ce qu’était réellement ton sentiment. La pensée par soi-même est remplacée par la pensée […]

Poulet au chou vert frisé

Ingrédients pour 2 personnes : 1/4 Chou vert 2 oignons 2 cuisses de poulet thym, ail, poivre, bouillon de légume, (moutarde?) 3 à 4 cuillère à soupe de crème légère (optionnel) 4 pommes fruit Préparation : Préchauffer le four 200°C Blanchir le chou 5min dans l’eau salée Éplucher et hacher […]

Feuilles de chou farcies à la libanaise

Préparation: 30 minutesCuisson: 30 minutesTemps total: 1 hreurePour: 4 personnes Calories pour 100g: 135 calGlucides pour 100g: 16gGlucides pour 100g: 4g Ingrédients: 4 grandes feuilles de chou vert (doubler le volume).240g de riz blanc à longs grains40g de raisins secs blonds40g d’amandes effilées4 petits oignons doux2 gousses d’ail1 cuillère à […]

Chou farci au jambon et aux légumes

Préparation 25 minutes Cuisson 1h Pour 4 personnes Ingrédients: 1/2 chou vert (conserver 8 grosses feuilles)1verre de riz blanc à longs grains40g de raisins secs blonds40g d’amandes effilées ?4 petits oignons doux 5 carottes ?2 gousses d’ail1 cuillère à café de graines de cumin ?½ zeste de citron bio2 cuillères à soupe de […]

Tanjia au poulet

Cuisses de poulet ou morceaux de bœuf pour daube 1 C à S cumin 1 C à C coriandre 1 C à S ras el hanout 2 à 3 gousses d’ail safran 1 verre d’eau 125gr de beurre salé huile d’olive 1 citron confit pour 4 personnes

Truite au four

Ingrédients 2 filets de truites 3 pommes de terre 1 oignon 1 ail Sel Huile d’olive Estragon Basilic Préparation Faire revenir l’oignon avec les épices et l’ail. Quand l’oignon devient translucide, le retirer du feu et réserver. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Couper les pommes de terre en […]

Guacamole de courgettes

Ingrédients 1-2 courgettes 1 gousse d’ail 1 oignons nouveaux 1 citron vert (ou à défaut un jaune) 1 piment oiseau séché 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive Coriandre fraîche Poivre Préparation Nettoyez les courgettes, ôtez leurs extrémités et pelez-les au couteau économe en laissant des bandes vertes. Coupez-les en […]

Courgettes au piment

Ingrédients 500 g de courgettes pommes de terre 1 oignon 6 gousses d’ ail Huile d’olive Sel Poivre Piment de Cayenne Préparation Laver les courgettes et les couper en petits morceaux. Faire revenir l’oignon, l’ail et le piment Ajouter les courgettes, mettre à cuire 20 minutes Couper les pommes de […]

tarte courgette – ricotta

Ingrédients 7 feuilles de brick 1 pot de ricotta (250 g) 50 g de parmesan 3 courgettes 2 oeufs Basilic (4 cuillères à soupe) 1 pincée de muscade Préparation Râper les courgettes. Les faire revenir dans du beurre. Hors du feu, ajouter la ricotta, les œufs, le parmesan, le basilic […]

Tagliatelles de courgettes

Ingrédients 2 kg de courgettes 2 gousses d’ ail (je n’ai pas mis d’ail, mais du piment) feuille de basilic 2 cuillères à café d’ huile d’olive Poivre Sel Accompagné de quinoa Préparation Peler les légumes. Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans […]

Houmus

Ingrédients Pois chiches tahin (purée de sésame) huile d’olive ail (et petit oignon blanc éventuellement) paprika piment (facultatif) jus d’1/2 citron sel poivre Préparation mixer le tout

Biscuits bâtonnet aux noisettes

Préparation 30mnRepos 1hCuisson 15mnFour 180° Ingrédients Farine 250/300gBeurre 100gsucre 200gsel fin 1 pincéenoisettes moulues ou en poudre 250goeufs 21 jaune pour dorer (facultatif) Préparation Sortir oeufs et beurre du froid avant, pour que tout soit à la même température. Frotter entre la paume des mains la farine et le beurre […]

Pesto de fanes de carottes

Ingrédients les fanes d’une botte de carottes 1 gousse d’ail 1 poignée de graines de courge 1 poignée de pignon de pin 2 c. à soupe d’huile d’olive 5 cl d’eau sel, poivre Préparation Dans un blender, ajoutez les fanes de carottes, la gousse d’ail coupée en 2, les graines […]

Tarte au chèvre et au poireaux

Ingrédients 3 poireaux 2 œufs 20cl crème fraîche 1 goutte de lait 1 buche de chèvre émmental rapé nigelle Préparation Dans un plat allant au four, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches. Pendant ce temps, faire suer les poireaux coupés en rondelles dans un peu de beurre. […]

Poulet, lentilles et chou braisés

Ingrédients Huile d’olive 2 cc Escalope, filet ou aiguillette de poulet 500 g Thym 1 CS, citron frais finement émincé Poivron 1 pièce(s), rouge épépiné et coupé en lamelles Ail 2 gousse(s), finement émincées Chou 200 g, kale grossièrement haché Lentilles cuites 400 g, brunes en conserve égouttées et rincées […]

Sanglier en daube

Décongeler et laisser reposer au frigo 24h faire une marinade avec 3 carottes 2 oignons 3 gousses d’ail écrasées 1l de vin rouge Après 24h, égouter, faire revenir le solide 1/4h à feu vif, cuire 1h30 Après 24h, cuire 2h Après 24h, cuire 3h

Pommes meringuées

Ingrédients 6 Pommes 1Orange non traitée 1Blanc d’oeuf 1cuil. à café Sucre glace 2cuil. à soupe Miel Réalisation Râpez le zeste de l’orange, pressez le fruit pour en extraire le jus. Pelez les pommes, découpez-les en quartiers, éliminez cœurs et pépins. Déposez-les dans une cocotte, ajoutez le zeste, le jus […]

Tagine à la cocotte minute de Caro

Faire rissoler les morceaux de poulets à l huile.d olive ajouter sur les morceaux des oignons en quartiers des carottes en tronçons des pommes de terre en gros morceaux (taille des legumes un peu identiques pour une cuisson egale) saupoudrer de 1 ou2 cuillleres à soupe de curcuma remuer puis […]

Légumes et poulet au four de Caro

Dans leche fritte mettre les morceaux de poulet ou filet.mignon ou cuisses canard ajouter autour des tomates des troncons de courgettes et d aubergines des gros champignons des petites pommes de terre des.oignons des grains d ail en chemise sel poivre herbes de provence et huile d oliveCuire au four […]

Le lobby pro-Israël en France

Auteur : Le Monde Diplomatique août 2025 Courrier adressé au Monde Diplomatique au sujet de l’article « Le lobby pro-Israël en France » et de l’antisémitisme de LFI Merci pour votre article qui m’a permis de remettre mes idées en place. Après l’agression du 7 octobre 2023 par le Hamas, plusieurs amis […]

Une histoire populaire des États Unis

Auteur : Edward Zinn Commentaires de Blackstone Rédigés par le jurisconsulte britannique William Blackstone, puis publiés entre 1765 et 1769 en Angleterre ils stipulent que « le respect de la loi pour la propriété privée est si grand qu’elle n’en supportera pas la moindre violation et ce, même dans l’intérêt de […]