Extrait de « le livre noir du colonialisme » de Marc Ferro, dépôt légal janvier 2003. Pour « conquérir, pacifier et protéger », selon la rhétorique coloniale pour désigner la mainmise de la France sur les populations et les territoires indochinois, les Français utilisaient les antagonismes interethniques de la péninsule. Ils recrutèrent leurs alliés […]
Archives journalières: 21 août 2025
37 articles
Depuis l’annexion de la Pologne par Catherine II au XVIII siècle, la communauté des Juifs de l’empire russe était la plus importante dans le monde. La Russie est un empire multiethnique et les Russes du XIXe siècle considèrent les cultures et les religions dans une hiérarchie claire. Les cultures non russes […]
Auteur : Fakir
Auteur : Le Monde diplomatique mai 2024
Travail : Les jeunes sont-ils vraiment des « feignasses » ? https://www.blast-info.fr/emissions/2025/travail-les-jeunes-sont-ils-vraiment-des-feignasses-SbWlo3kdQaesAlnlyQjb4Q Constat in Le Naufrage des civilisations de Amin Maalouf P. 290 Les jeunes qui ont vu leurs parents trimer toute leur vie sans jamais accéder à l’aisance matérielle ni intégrer la classe moyenne, encore moins sortir de l’anonymat, éprouvent pour […]
Au parlement européen Votes à l’Assemblée Nationale
Valeurs attachées à la religion orthodoxe Miséricorde , empathie, compassion, soutien et compréhension mutuels Merab Mamardachvili Le langage totalitaire et la société totalitaire créent un langage qui exclut le réveil. Tu peux mourir sans jamais découvrir ce qu’était réellement ton sentiment. La pensée par soi-même est remplacée par la pensée […]
article de Mona Cholet sur la Méridienne, reproduit par blast. Il reprend des analyses de Roamric Godin Pourquoi la montée de l’extrême droite Il s’agit de citoyens commandés par des citoyens actifs qui expriment leur désarroi et ne sont pas écoutés. Ce sont des citoyens de seconde zone, passifs, qui […]
Ingrédients pour 3 personnes : courgettes coupées en rondelles 5 grosses carottes coupées en bâtonnets 4 tomates fraîches sans la peau 5 petits navets coupés en deux, une boite de pois chiche 2 oignons jaunes de la cannelle 3 gousses d’ail 6 petits oignons nouveaux 8 figues fraîches un poignée […]
Ingrédients pour 4 personnes : 500 à 600 g de potimarron ; 2 pommes fruits ; Huile d’olive ; 1/2 cube de bouillon de légumes ; Une cuillère à soupe de sirop d’érable ; (remplacer par le miel) Une pincée de piment d’Espelette ; 12 tranches de bacon ; (j’ai […]
Ingrédients pour 2 personnes : 1/4 Chou vert 2 oignons 2 cuisses de poulet thym, ail, poivre, bouillon de légume, (moutarde?) 3 à 4 cuillère à soupe de crème légère (optionnel) 4 pommes fruit Préparation : Préchauffer le four 200°C Blanchir le chou 5min dans l’eau salée Éplucher et hacher […]
Préparation: 30 minutesCuisson: 30 minutesTemps total: 1 hreurePour: 4 personnes Calories pour 100g: 135 calGlucides pour 100g: 16gGlucides pour 100g: 4g Ingrédients: 4 grandes feuilles de chou vert (doubler le volume).240g de riz blanc à longs grains40g de raisins secs blonds40g d’amandes effilées4 petits oignons doux2 gousses d’ail1 cuillère à […]
Préparation 25 minutes Cuisson 1h Pour 4 personnes Ingrédients: 1/2 chou vert (conserver 8 grosses feuilles)1verre de riz blanc à longs grains40g de raisins secs blonds40g d’amandes effilées ?4 petits oignons doux 5 carottes ?2 gousses d’ail1 cuillère à café de graines de cumin ?½ zeste de citron bio2 cuillères à soupe de […]
Voici une recette de plat que je fais régulièrement : il s’agit de chou blanc cuisiné au curry, avec des abricot secs, le tout accompagné de saucisse de Morteau. Ce plat est délicieux, équilibré et plein de saveurs. J’aime bien ce côté sucré salé avec les abricots. Alors à vous […]
Cuisses de poulet ou morceaux de bœuf pour daube 1 C à S cumin 1 C à C coriandre 1 C à S ras el hanout 2 à 3 gousses d’ail safran 1 verre d’eau 125gr de beurre salé huile d’olive 1 citron confit pour 4 personnes
Ingrédients 1 grosse boîte de lentilles au nature 1/2 bouquet de menthe fraîche (ou persil plat) 2 tomates 16 olives noires dénoyautées 1 citron (jus) 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 g de halloumi (feta) 1/2 cuillère à café rase de cannelle 1/2 cuillère à café rase de cumin […]
Ingrédients 1 cube de bouillon de volaille (je ne l’ai pas mis) 4 tomates grappe (j’en avais pas) 1 citron 1/2 bouquet de persil (remplacé par coriande) 1/2 bouquet de menthe 1/2 bouquet de basilic (pas mis) 3 c. à soupe d’huile d’olive (pas tant) Préparation Rincez le quinoa dans […]
Ingrédients 2 filets de truites 3 pommes de terre 1 oignon 1 ail Sel Huile d’olive Estragon Basilic Préparation Faire revenir l’oignon avec les épices et l’ail. Quand l’oignon devient translucide, le retirer du feu et réserver. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Couper les pommes de terre en […]
Ingrédients 1-2 courgettes 1 gousse d’ail 1 oignons nouveaux 1 citron vert (ou à défaut un jaune) 1 piment oiseau séché 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive Coriandre fraîche Poivre Préparation Nettoyez les courgettes, ôtez leurs extrémités et pelez-les au couteau économe en laissant des bandes vertes. Coupez-les en […]
Ingrédients 500 g de courgettes pommes de terre 1 oignon 6 gousses d’ ail Huile d’olive Sel Poivre Piment de Cayenne Préparation Laver les courgettes et les couper en petits morceaux. Faire revenir l’oignon, l’ail et le piment Ajouter les courgettes, mettre à cuire 20 minutes Couper les pommes de […]
Cf cuisine sans gluten page 177 Ingrédients 1 courgettes 1 verre de millet 1 oignon nouveau 1 c. à soupe d’huile d’olive 2c. à soupe de crème de soja 10 feuilles de menthe 1/8 citron 1 poignée d’amendes entières Préparation Découper la courgette par le milieu et ôter la chair […]
Ingrédients 1 pate à tarte maison très fine 500 g d’ escalopes de poulet coupées en fines lamelles 1 oignon coupé 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette coupée en fines lamelles 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile 1 poignée de coriandre Crème fraîche […]
Tarte courgettes au roquefort
Ingrédients 6 feuilles de brick 2 courgettes 150 g de mozzarella 8 feuilles de menthe 5 olives noires 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel Poivre
Plein de recettes de courgettes
Ingrédients 7 feuilles de brick 1 pot de ricotta (250 g) 50 g de parmesan 3 courgettes 2 oeufs Basilic (4 cuillères à soupe) 1 pincée de muscade Préparation Râper les courgettes. Les faire revenir dans du beurre. Hors du feu, ajouter la ricotta, les œufs, le parmesan, le basilic […]
Faire bouillir 10 minutes une très grosse poignet de feuilles de menthe avec 800gr de sucre et 800gr d’eau, Filtrer.
Ingrédients 2 kg de courgettes 2 gousses d’ ail (je n’ai pas mis d’ail, mais du piment) feuille de basilic 2 cuillères à café d’ huile d’olive Poivre Sel Accompagné de quinoa Préparation Peler les légumes. Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans […]
Ingrédients Pois chiches tahin (purée de sésame) huile d’olive ail (et petit oignon blanc éventuellement) paprika piment (facultatif) jus d’1/2 citron sel poivre Préparation mixer le tout
préchauffer le four à four moyen 180°C 300gr de lait + 30gr de maizena 6 jaunes d’oeuf battus 80gr de blancs ou tous les blancs 20gr de sucre (sucré) ou fromage rapé, parmesan (salé) mettre la maizena dans le lait froid, chauffer jusqu’à épaississement mélanger l’appareil (chocolat, purée de potiron, […]
Préparation 30mnRepos 1hCuisson 15mnFour 180° Ingrédients Farine 250/300gBeurre 100gsucre 200gsel fin 1 pincéenoisettes moulues ou en poudre 250goeufs 21 jaune pour dorer (facultatif) Préparation Sortir oeufs et beurre du froid avant, pour que tout soit à la même température. Frotter entre la paume des mains la farine et le beurre […]
Ingrédients les fanes de carottes d’une botte 1 oignon 3 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d’huile d’olive 5 cl d’eau 2 c. à soupe de crème fleurette sel +, poivre Préparation Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Lavez les fanes de carottes en […]
Ingrédients 2 c. à thé (10 ml) de beurre 2 petites courges poivrée, coupées en deux et évidées Sel et poivre au goût 1 gros oignon, haché finement 2 gousses ail, hachées finement 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 1 casseau de 227 g champignons, hachés finement 3 […]
Ingrédients les fanes d’une botte de carottes 1 gousse d’ail 1 poignée de graines de courge 1 poignée de pignon de pin 2 c. à soupe d’huile d’olive 5 cl d’eau sel, poivre Préparation Dans un blender, ajoutez les fanes de carottes, la gousse d’ail coupée en 2, les graines […]
Ingrédients 6 saucisses aux herbes 1 oignon 1 feuille de laurier 1 bouillon cube 1 carottest hym sel, poivre Préparation
Ingrédients 3 poireaux 2 œufs 20cl crème fraîche 1 goutte de lait 1 buche de chèvre émmental rapé nigelle Préparation Dans un plat allant au four, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches. Pendant ce temps, faire suer les poireaux coupés en rondelles dans un peu de beurre. […]
Ingrédients Huile d’olive 2 cc Escalope, filet ou aiguillette de poulet 500 g Thym 1 CS, citron frais finement émincé Poivron 1 pièce(s), rouge épépiné et coupé en lamelles Ail 2 gousse(s), finement émincées Chou 200 g, kale grossièrement haché Lentilles cuites 400 g, brunes en conserve égouttées et rincées […]