Décongeler et laisser reposer au frigo 24h faire une marinade avec 3 carottes 2 oignons 3 gousses d’ail écrasées 1l de vin rouge Après 24h, égouter, faire revenir le solide 1/4h à feu vif, cuire 1h30 Après 24h, cuire 2h Après 24h, cuire 3h
Archives journalières: 20 août 2025
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Ingrédients 6 Pommes 1Orange non traitée 1Blanc d’oeuf 1cuil. à café Sucre glace 2cuil. à soupe Miel Réalisation Râpez le zeste de l’orange, pressez le fruit pour en extraire le jus. Pelez les pommes, découpez-les en quartiers, éliminez cœurs et pépins. Déposez-les dans une cocotte, ajoutez le zeste, le jus […]
Faire rotir les aubergines. Elles doivent être fondantes, les servir avec une sauce 200gr de yaourt 1/2c à café curcuma 1 citron 2c à café de curry sel bien poivrer 1 oignon frit zestes de citron
Pour 20 beureks (10 feuilles) Faire une pâte avec e200 gr de gruyère rapé, 200gr feta, 2 œufs couper les bricks en 2, les farcir avec la pâtes et les plier en triangle.
Faire rissoler les morceaux de poulets à l huile.d olive ajouter sur les morceaux des oignons en quartiers des carottes en tronçons des pommes de terre en gros morceaux (taille des legumes un peu identiques pour une cuisson egale) saupoudrer de 1 ou2 cuillleres à soupe de curcuma remuer puis […]
Dans leche fritte mettre les morceaux de poulet ou filet.mignon ou cuisses canard ajouter autour des tomates des troncons de courgettes et d aubergines des gros champignons des petites pommes de terre des.oignons des grains d ail en chemise sel poivre herbes de provence et huile d oliveCuire au four […]
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