Auteur : Ottolinghi Ingrédients Préparation
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Auteur : Ottolinghi Ingrédients Préparation
Ingrédients 1 gos fenouil, 3 petites pommes de terre, oignon, gingembre, piment, curcuma tous coupés de la même taille 1 zeste de citron, jus 1/2 citron, 1/2 citron coupé en 4 Préparation cuire 2heures ou précuire le fenouil.
auteur blast https://www.blast-info.fr/emissions/2025/comment-les-techno-fascistes-ont-pris-le-pouvoir-Ndkx-GXNSa67yCthHJEhVA
Préparation 10 min, repos 1h, cuisson 15 min Ingrédients Pour 4 personnes 1 citron, 1 c à soupe huile d’olive, 1 c à café de curry, 10 cl crème épaisse ou liquide, sel, poivre, ail en poudre 4 filets de poulet, 4 c à soupe de soja, 4 brins de […]
Attention à ne pas mettre trop de citron. Ingrédients Préparation
Le Stilton est un fromage bleu à pâte persillée, l’un des rares fromages britanniques à bénéficier d’une AOC. Il se marie magnifiquement au brocoli. Ingrédients 800 g de brocolis frais ou surgelé 1 l de bouillon de volaille 1 pomme de terre moyenne type bintje 100 g de Stilton bien […]
Ingrédients Pâte brisée 1 Poireau 4 Gruyère 50 g Beurre 30 g Oeuf 3 Lait 20 cl Crème fraîche liquide 20 cl Sel 1 pincée Poivre 1 pincée Préparation Préparation des poireaux Mettre de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche. Laver très soigneusement […]
Ingrédients Préparation Préchauffer le four à 200°C. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez et retirez les tiges des brocolis. Coupez les fleurs en petits morceaux. Faites blanchir les légumes quelques minutes dans de l’eau bouillante. Dans un saladier battez les oeufs, la farine, sel, poivre et noix de […]
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À Tbilissi Géorgie aussi https://www.mediapart.fr/journal/international/061025/la-repression-s-accentue-en-georgie-l-ue-compose Loi sur « l’influence étrangère », arrestations et emprisonnements pour le seul fait d’avoir manifesté, attaques contre les communautés LGBTQIA+… Les réformes hostiles à l’État de droit, inspirées directement du Kremlin, se multiplient, laissant derrière elles une société civile en lambeaux et douchant tout espoir à court […]
servir avec un rôti de porc et des aubergines coupées en 2 quadrillées, marinees et 2c soupe de miso, 2 ail rape, 1c soupe vin blanc, 1c soupe de miel, 2c soupe soja revenues au four à 180°C 10-25 minutes sur la peau
Pour 3 personnes Faire revenir 1cm de gingembre et 1 curcuma avec 2 échalotes pendant 10 minutes Ajouter 1 boite de haricots rouges et 3 cuiller à soupe du jus des haricots, réchauffer quelques minutes Mélanger le tout et servir chaud
Pour 3 personnes Faire revenir 1cm de gingembre et 1 curcuma avec 2 échalotes pendant 10 minutes Ajouter 1 courgette et 1 carotte taillées en tranches fines avec un économe et cuire le temps de cuisson du riz Cuire du riz pour 2 personnes Mélanger le tout et servir chaud […]
Léon XIV face à J. D. Vance : l’Église contre l’intégralisme américain https://legrandcontinent.eu/fr/2025/07/08/leon-xiv-face-a-j-d-vance-leglise-contre-lintegralisme-americain/ Pour mieux comprendre, un détour historique par les conditions d’implantation du catholicisme en terre américaine peut aider à expliquer cet oxymore : un potentiel Président des États-Unis intégraliste. L’histoire catholique aux États-Unis a pu s’écrire grâce à […]
Servir un rizotto recouvert d’une sorte de daube assez liquide
on a mangé ça en apéro au gîte Pas Sérieux à Ollieres sur Évreux en Ardèche.
ingrédients 3 pommes différentes 1c à café curry 1/2 c café badiane 1/2 c à café de cannelle 1 oignon doux crème épaisse 1litre bouillon de poule Préparation faire dorer pommes et oignons dans le beurré 10 minutes en remuant ajouter les épices et le bouillon Cuire à feu doux […]
Auteur blast Dialogue entre Thomas Piketty et Michael J. Sandel sur les fractures démocratiques. Une conversation entre le philosophe américain Michael J. Sandel et l’économiste français Thomas Piketty sur les enjeux contemporains de l’égalité, riche en propositions pour refonder le débat démocratique, est retranscrite dans un petit livre accessible à […]
Auteur : Romaric Godin La stratégie unitaire du capital L’accord proposé est donc simple : on maintient le transfert de fonds de l’État vers le secteur privé, tout en réduisant le déficit par une contribution croissante du travail et des services publics. Bref, c’est une austérité ciblée sur le travail, […]
Preparation sans pâte
Mettre des couches de courgettes en petits cubes et raviolis Couvrir d’un appareil composé de 1/2 crème fraiche, 1/3 feta, 1 ou 2 œufs battus, noix muscade, sel, poivre mettre gruyère pour gratiner mettre au four à 180
Ingrédients 500gr mulet 150gre de beurre 5gr de pignons de pin (j’ai mis de la grosse purée d’amandes) 25gr de persil (pas mis) 2 citrons verts Préparation Passer les filets à la farine en enlevant l’excédent puis les colorer dans une poêle avec le beurre à 6 sur la chair […]
Ce plat peut accompagner des merguez. Ingrédients 1 citron 4 petites courgettes 1 gros oignono 5 gousses d’ail 2 branche de menthe (que je n’ai pas mises) 175gr de lentilles 3c à soupe de concentré de tomates (j’ai mis 3c à soupe de sauce tomate) 1 yaourt (j’ai oublié ça) […]
Creuser l’aubergine, Mélanger les cubes d’aubergine avec le Quinoa ou le riz préalablement cuit, les pois chiches, le poivron, les olives, des cubes de jambon, oignon, ail, mozzarella Recouvrir avec une sauce tomates réalisée avec du vinaigre balsamique à laquelle on ajoute des capres en fin de cuisson.
Doubler la purée d’amandes. Surprenant, mais original, peut être intéressant à l’apéritif aussi.
À réaliser avec griottes, pêches ou cassis
Auteur Documentaire Arte Depuis leur entrée au gouvernement Netanyahou, les deux ministres d’extrême droite Bezalel Smotrich et Itamar Ben-Gvir n’ont cessé de jeter de l’huile sur le feu dans le contexte explosif du Moyen-Orient. Nous immergeant dans l’histoire récente d’Israël, cette enquête donne la mesure de leur influence. Convergence idéologique […]
Auteur : lemediatv.fr voir la vidéo à partir de la 20ième minute Rony Brauman, ancien président de Médecins sans frontières, humanitaire engagé et auteur, en autres ouvrages; de Guerres humanitaires ? Mensonges et intox publié aux éditions Textuel, est l’invité de Mourad Guichard dans ce nouvel épisode de l’œil de […]
Ingrédients 2 aubergines 3 tomates 30 de cl crème fraiche gros sel, poivre 500g de viande hachée 15cl de pulpe de tomates 1 boule de mozzarella Préparation Lavez et coupez les aubergines en rondelles de 1 bon centimètres de large. Mettez-les dans un égouttoir et « arrosez »-les de gros sel en […]
https://www.mediapart.fr/journal/dossier/international/des-idees-oubliees-pour-renover-la-gauche-saison-3 Auteur Mediapart Jacques Camatte Quitter ce monde, penser l’après https://www.mediapart.fr/journal/politique/140825/jacques-camatte-quitter-ce-monde-penser-l-apres Otto Rühle, sans compromis et sans parti https://www.mediapart.fr/journal/economie-et-social/060825/otto-ruehle-sans-compromis-et-sans-parti Révolté par la compromission sociale-démocrate durant la Première Guerre mondiale, le penseur allemand a développé une pensée hostile aux partis politiques et à tous les fascismes. Une réflexion d’une étonnante modernité […]
Auteur : le Diplo https://www.monde-diplomatique.fr/2008/08/SAND/16205
On va leur [les Palestiniens ndlr] pourrir la vie, les pousser dehors petit à petit. Tant que les Européens se souviendront se souviendront de ce qu’ils nous ont fait pendant la Shoah, on pourra tout se permettre. cf La mort du Khazar rouge de Shlomo Sand p.219 Selon Isaac Markus […]
Auteur : France 24 Le Hamas a lancé, le 7 octobre 2023, une série d’attaques terroristes sur le territoire israélien. Dès l’aube, l’organisation palestinienne, qualifiée de terroriste par l’Union européenne et les États-Unis, a déjoué la sécurité de l’État hébreu et l’a surpris avec des incursions meurtrières par la terre, les […]
Auteur France 24 Benjamin Netanyahu a annoncé, lundi, une nouvelle opération militaire pour « la conquête de la bande de Gaza et le contrôle des territoires ». Une décision prise après l’échec de la stratégie précédente pour éliminer le Hamas, mais qui demeure très risquée. https://www.france24.com/fr/moyen-orient/20250506-occupation-bande-de-gaza-operation-israel-risque-pour-acculer-hamas-netanyahu-guerre
Auteur : France 24 Des frappes israéliennes ont causé la mort d’au moins 59 personnes mercredi, selon les secours gazaouis. L’annonce par Israël d’un plan de « conquête » de la bande de Gaza, couplée à des accusations de génocide portées par des experts de l’ONU, suscite une vague d’indignation internationale. L’Espagne s’apprête à […]
Auteur : Enseignants Lummi Depuis sa création, en mai 1948, Israël est en état de guerre permanent contre ses voisins arabes. Après deux décennies de construction, la politique extérieure de l’État hébreu connaît un tournant en 1967 avec la guerre des Six-Jours et l’implantation de nouvelles colonies en Cisjordanie. Sur le […]
Auteur : Blast Dans la nuit la nuit du 12 au 13 juin 2025, Israël a franchi le Rubicon en lançant une attaque d’envergure contre des sites militaires et nucléaires iraniens, touchant des infrastructures civiles et actant le début d’une guerre officielle entre Tel-Aviv et Téhéran. https://www.blast-info.fr/articles/2025/israel-iran-les-civils-en-premiere-ligne-wMSkVD71SeyyJZvqCZA4Vg
Auteur : Blast Dans un contexte de génocide en cours à Gaza, la France semble emprunter un chemin dangereux : instrumentaliser la lutte contre l’antisémitisme pour museler la parole critique à l’encontre d’Israel, en particulier dans les universités françaises. Les enseignants, chercheurs ou étudiants qui prennent publiquement position contre le […]
Auteur Le Grand Continent avec Élie Barnavi Les États-Unis sont entrés en guerre aux côtés d’Israël : quelles sont les options stratégiques de l’Iran désormais ? Il y a au moins deux scénarios possibles. L’Iran, exsangue et le dos au mur, décide de limiter les dégâts et cherche dans la négociation une voie […]
Auteur : Le Grand Continent Avant le début de l’opération Am Kalavi, la stratégie iranienne reposait sur une doctrine hybride mêlant dissuasion balistique, latence nucléaire et appui régional sur des proxies. C’est cet équilibre subtil qu’Israël a cherché à casser. L’étude fine des actes de guerre ayant eu lieu entre […]
Auteur : Orient XXI Comme le président américain George W. Bush, lançant son armée à l’assaut de l’Irak en 2003, Benyamin Nétanyahou, le premier ministre israélien inculpé par la Cour pénale internationale (CPI) pour crime de guerre et crime contre l’humanité, vise, bien au-delà de l’Iran, à « redessiner la carte du Proche-Orient ». Si […]
Auteur : Orient XXI Auteur entre autres de La Porte du soleil, l’écrivain libanais Elias Khoury signe son dernier opus chez Actes Sud, L’Étoile de la mer, dont Orient XXI propose ici un extrait. L’ouvrage met en scène Adam, un Palestinien d’Israël, né et grandi à Lod (ex-Lydda), dans la banlieue de […]
Auteur : Enseignants Lummi En 1947, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, l’immigration juive s’intensifie en Palestine. La tension monte entre Juifs et Arabes, les attentats se multiplient. La région, qui est alors sous mandat britannique, est dans l’impasse. Londres tente alors de réguler l’immigration qui est soumise à […]
Auteur : Enseignants Lummi Cet extrait de l’émission Panorama rappelle les origines de la création de l’État d’Israël, de la fondation du mouvement sioniste par Theodor Herzl au XIXe siècle à la première guerre israélo-arabe, en 1948. https://enseignants.lumni.fr/fiche-media/00000005371/la-naissance-de-l-etat-d-israel-des-debuts-du-sionisme-a-1948.html